第二百二十四章 再次下厨（求果实）（2/4）

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，不仅色香味俱全而且还有温中、补精益髓、益气的作用。（没错，又是取自百度百科……）

本来林凡想的是直接整两只活鸡回来，弄个全鸡宴，什么可乐鸡翅宫保鸡丁黄焖鸡块小鸡炖蘑菇之类的，但是想了想这样未免太油腻了点，所以就只要了八个翅中。

可乐鸡翅的历史由来有两种说法，一种是说起源于国外一道名叫coca-chicken的菜，传入国内后进行了改良就是现在广为流传的可乐鸡翅，另一种说法是说起源于一次意外，国内某餐厅意外将可乐打翻到了红烧鸡翅锅里，结果发现那锅红烧鸡翅不仅色泽让人看了有食欲，就连口感和味道也属上佳，于是使用，由此传开。

可乐鸡翅自从问世以来发展到现在，已经衍生出很多种做法，随便上网一搜都能搜到不下三十种做法。

林凡选择的是相对大众一点的做法，他先把鸡翅洗了几水去除杂质放着备用，然后开始切配料，葱和姜。

“咚咚咚”的声音从厨房里传来，琪琪也不看电视了，跪在沙发上，双手撑着下巴，歪着小脑袋眨巴着明澈的大眼睛，看着厨房里忙碌的粑粑。

刀光闪烁之间，葱丝和姜片就切好了。

林凡回头冲着琪琪一笑，然后起锅烧水，水烧开之后把鸡翅丢进去，等水再次沸腾，就把鸡翅捞出来，沥干水分。

接着林凡在炒锅里倒入少量油烧热，把鸡翅放进炒锅里煎至两面泛黄，然后倒入一听可乐，撒入切好的葱姜，加上盐，料酒，生抽老抽之后，转为小火慢炖。

大概过了十分钟左右，炒锅里的汤汁变得浓稠，这时候鸡翅已经熟了，随着锅盖掀开，一股香味便飘散而出，非常的挑逗人的食欲。

林凡撒了少许五香粉，将鸡翅翻炒了几下，便倒入盘子里摆弄了两下，一盘香喷喷，色香味俱全的可乐鸡翅就出锅了。

可乐鸡翅一出锅，琪琪的魂儿都快被那香味给勾走了，她从沙发上滑下了地，嗅着小鼻子就走进了厨房，站在林凡脚下拽了拽他的围裙，仰着小脑袋看着林凡，小眼神里充满了渴望。