第八百四十九章 殿试前夜（3/4）

很快便到了殿试的前夜，虽然这段日子食香阁的生意都像这燥热的天气一样，火热异常，但这天何阑珊特意和父母商量，早早的关了店。

他们在店门放了牌子，说明了情况，一家人就早早的回到家里去了。

因为明日便是殿试的日子，所以何阑珊一家早早回去，就是为了给何秦风他们做一桌好吃的，好好同他们说说话，鼓励他们一下。

白日里，何阑珊在外面特意买了两只榛鸡，她想着她前世听过一道菜就叫飞龙汤，她觉得这名字寓意好，便决定晚上一定要将这道菜作为最重要的菜。

为了给最近外出很辛苦的几个哥哥补一补身子，何阑珊决定用人参来做飞龙汤。

晚上，她将赵双喜处理干净的榛鸡拿到手后，去了骨，将净肉切成了小碎片，再用盐和酒以及蛋清和面粉拌和后，再下入沸水后捞出。

赵双喜这是第一次看何阑珊做这道菜，便在一旁认真看着，她一早听说这是要做飞龙汤，心里更是紧张的生怕出一点差错都是个不好的兆头。

但何阑珊一直都很淡定，完全一副自信的模样。

赵双喜就看着何阑珊将清水倒入鸡汤中，再煮沸之后，便将肉片和人参、葱、姜片，料酒等一同放入，待煮熟以后再捞出来，去掉姜片和葱花，再往汤内放入适当的调料，最后再将鸡汤浇在上面。

人参飞龙汤终于做好，鲜香的味道一下子就在整个屋子里弥漫开了。

何阑珊将准备的其他饭菜，比如东坡肉，蟹黄包、八宝鸭、清蒸武昌鱼等也都端上了桌，就叫来了一家人吃饭了。