第912章 四葱烤肉(5/5)
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“正是因为这些葱的加入,才使得上面的牛羊肉片滋味那么鲜美。至于这个铁板,是我家老爷子发明的,从清末一直流传到今天,也算是个古董了。”
“这竟然还是一个古董!”
张哲杰的眼睛也闪烁出惊喜的光芒,“我对这些东西最有兴趣了。但是现在我更想问一问,这个肉到底是怎么调味的?你方便告诉我一下吗?怎么感觉吃起来那股水果的香味会那么浓郁?”
小姑娘解释道:“其实也没什么特别的秘诀,关键是要学会使用时令水果。这种烤肉只有利用时令水果才能散发出如此迷人、如此完美的香气。反季的水果在香味上就会显得有些淡薄。”
她正想给他们详细解释一下具体是如何调味的,可这会儿店里又来了其他的客人,她只能无奈地转身去招呼。
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