第288章 椒盐大虾（2/2）

“这样也可以，先把大树之类的砍掉，小的慢慢清理，等后面有时间的时候咱们上山看看有没有小一点的山楂树或者是核桃板栗之类的树苗，移栽过来种到家门口吃着也方便。”许菡提议道。

“这个办法可以，不过今年不一定有，刚经历过旱灾和水涝，开春之后也不知道山里面的树木是个什么情况。”

“这个不着急，反正我们有的是时间，时间还长着呢，咱们慢慢来，总有一天我要把咱们家打造成一个充满生机勃勃的小院。”许菡一脸憧憬的说道。

“行，到时候院子里外都种上你喜欢的东西。”陆川一脸宠溺的看向许菡说道。

两人又聊了一会儿就开始去做今天的午饭了。

最近一段时间，陆川和许菡一起做饭的次数慢慢变多了起来，赵爷爷则是帮忙照看两个孩子。

但是照看孩子觉得不比做饭轻松，好在沐儿比较乖巧，泽儿还只能躺在小床上面，要不然可就有的折腾了。

“今天是大年初一，午饭怎么着也不能含糊了，做点什么吃的呢？”许菡问陆川道。

“你想吃什么？”陆川反问道。

“吃其他的都不太重视，要不然还是先炒几个菜吃吧。”许菡想了想回答道。

“行，你看着做，我给你打下手。”陆川说罢就开始准备东西了。

许菡扫视了空间一圈最后决定做点不一样的，以后时间充足了，材料也充足了，每天都变着花样的做好吃的。

于是许菡直接从空间的冰箱里面拿出全部的大虾，打算做一个椒盐虾。

先把大虾去掉壳和虾线，然后加上蒜米葱姜再来一点料酒和生抽抓拌均匀，在加上一些盐和胡椒粉调味，腌制一会儿就行了。

趁着腌制的时间，许菡就先把一会儿要用的面糊给调制出来。

碗里面加上鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀之后放到一旁备用。

起锅烧油，把腌制好的大虾放到面糊里面，裹上一层面糊之后捞出来放到油锅里面炸制金黄就行。

炸好的大虾先捞出来放到一旁，油温升高之后进行二次复炸，这样炸出来的大虾外焦里嫩特别好吃。

炸好的大虾直接趁热撒上椒盐粉，翻拌均匀之后就能直接吃了。

许菡尝了一个刚刚做好的椒盐大虾，开口说道“好吃，外酥里嫩的沐儿肯定喜欢吃。”

陆川见状也捏了一个尝尝，说道“是挺好吃的，小孩子应该都喜欢。”

许菡顺道又做了几道其他的饭菜，一共六个菜外加一份萝卜鸡蛋汤，再配上香喷喷的杂粮饭，一段美味的饭菜就完成了。