第258章 烤饼干（4/5）

许菡从冰箱里面拿出一块黄油，然后取出适量黄油隔水融化一下。

还好前世的许菡是喜欢做这些东西的，要不然都没有材料和工具更不知道饼干的做法。

黄油融化好之后，把提前搅散的鸡蛋液分多次加到黄油里面去。

然后用打蛋器不停的打发，直到颜色变浅之后就可以停止了。

之前许菡都是用搅拌器做的，当时还不觉得有什么，但是现在需要用手打发，真的是太费胳膊了。

“我实在是搅不动了，陆川你来帮我打发一下。”许菡冲着外面大声喊道。

听到声音的陆川连忙放下自己手里面的活计，来到厨房帮许菡打发黄油和蛋液。

“你怎么不早点喊我，手腕疼了吧？歇息一会儿我来打发。”

陆川从许菡手里面接过打蛋器和盆，然后开始疯狂的搅拌，不一会儿的时间颜色就慢慢变浅了。

“可以了，这样就能用了，你给我吧。”许菡从陆川手里面接过工具，又开始忙碌起来。

先往里面放一些糖粉继续搅拌，搅拌均匀之后再把面粉过筛一下加进去。

然后用手和成一个面团，再用擀面杖擀成一个三厘米厚的大薄片，放到外面降降温度。

一会儿用陆川做好的模具把饼干的样子印出来，就可以放到烤炉里面开始烤了。