第250章 羊肉杂面条(2/4)
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和好的面团先放到一旁醒发一会儿,醒发光滑之后,再来擀面条。
醒发面的时候许菡也不闲着,从空间里面拿出一小块羊腿肉,然后切成细细的羊肉丝,放到水里面泡一下血水,一会儿做出来的面条不腥气。
又从空间里面拿出来了两颗生菜,现在空间里面的青菜也不多了,明明囤了很多青菜,奈何每天都要吃青菜,所有青菜吃的倒也快一些。
等下雨之后再想办法种一些青菜吃吧!要是青菜吃完了,以后饭桌上又要少了一道菜,天天光吃肉也是不行的,肉菜蛋搭配着吃,营养才更均衡。
把青菜准备好之后,许菡就喊来陆川擀面条了,因为和的面比较硬,许菡力气小,擀出来的面条没有陆川擀出来的面条劲道好吃。
陆川在厨房擀面,许菡就开始把锅烧热,锅里面加入食用油,锅热直接把羊肉和葱姜一起放进去避一避腥味。
然后开始翻炒羊肉,等羊肉炒熟之后,再往锅里面加入大半锅水,水开之后就能
许菡把面条切的细细的,然后连着擀面条用的面粉一块下到锅里面,这样做出来的面条黏糊糊的特别香。
“吃饭了,快来洗洗手,吃完饭再弄吧!”许菡对着外面喊道。
“来了,今天吃的什么呀!”道长一边往厨房走,一边问道。
“羊肉杂面条,好久没有吃了吧!我看今天天气降温了,就做了点热乎的饭菜。”许菡说道。
“是挺久没有吃了,我先去洗手,第一碗少盛一点,我要吃第二碗的面条,第二碗的更好吃。”
“我也一样。”陆川忙接话道。
“我也是。”赵爷爷也说道。
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