第145章 备年货(2/5)
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“今天外面的路好走吗?,挖坑好挖吗?”许菡问道。
“还有很多雪没有化,走在有雪的地方倒是不难走,挖坑的时候也还行,不算难挖。”
“那就不着急,慢慢来,还有挺长一段时间呢!”
吃完午饭之后,许菡对陆川说道“你今天早点回来吧!我们来烙麻叶,先提前给弄好,过两天就能直接炸了。”
“行,你先把面和好,我一个半时辰之后就回来。”说罢就又拿着工具往外面走了。
许菡则是开始准备做麻叶需要用到的材料。
先来把芝麻给洗干净,拿出一个大瓷盆,里面放上面粉和刚刚洗好的芝麻,再加上适量的食盐、食用油和水就开始和面了。
加了食用油的面团炸出来的麻叶更酥脆,也特别香。
把面揉成一个光滑的大面团,由于做的很多,就分开和的面。
面团和好之后,许菡就把面团分成一个一个的小剂子,然后擀成薄片,先放到一边备用。
把之前专门定做的鏊子刷洗干净,然后拿两块青砖进来,一边一块先把鏊子架起来。
又出门去抱了很多的小树枝,放到厨房里面,一会儿好炕焦馍。
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