第125章 制作酸辣椒和剁椒(3/3)
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到了家里,许菡先是去厨房里准备晚饭,陆川则是去后院喂家畜。
吃完晚饭之后,许菡又拿出来了一些土豆,开始削土豆皮,削好的土豆皮清洗干净之后,陆川负责剁碎。
剁好的土豆,先放空间里面防止氧化,等明天有时间的时候洗出来一些土豆淀粉,日常做饭用。
一边洗一边聊天,突然陆川说道“现在到了该吃豆腐的季节了,等下次下山的时候多买点回来。”
“豆腐!对呀!还有豆腐呢!不用买,这个我会做,我先去泡点豆子,明天我们做豆腐吃。”许菡说罢也不等陆川反应便起身出去了。
许菡直奔地窖走去,突然发现没有拿蜡烛,于是便喊陆川来照明。
而陆川在许菡起身的时候也紧跟着出来了,知道她要去拿豆子,非常有眼力见的去点蜡烛去了。
两人一起来的地窖里面,拿了差不多三四十斤的豆子,多泡一些留着煮豆浆喝。
出了地窖,就往后院走,要先把豆子清洗两遍才行,要不然会有杂质,做出来的豆腐味道不好。
把洗干净的豆子装进大木盆里面,加满水先放厨房里面泡一夜。
许菡又顺手泡了一些大米和小米,到时候磨豆浆的时候加进去,豆浆就会变得更浓稠更香。
全部弄完之后,两人又一起回到了堂屋。
陆川说道“你还会做豆腐呢!我媳妇怎么那么厉害呀!”
“那是,短视频不是白看的,我平常就喜欢经常在家里面捣鼓一些吃的,总感觉外面买的没有自己做的好吃,更多的是外面买的不干净,自己家做,吃的放心。
所以我经常会自己做各种东西吃,当然有时候嫌麻烦也会去买。”许菡解释道。
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