222.第222章 油炸春卷(2/2)
南枝暗自把戚佩儿抄袭风波这件事记在心里,随后继续她的课程。
学生们磕磕绊绊,总算是都顺利做出了合格的春饼。
接下来要准备配菜,里面可以用到的搭配就五花八门了。
南枝没有特定限制,让学生们自由发挥,去拣自己喜欢的蔬菜。
反正这个季节的蔬菜,不管什么都是鲜嫩好吃的。
大家伙都兴致勃勃地挤到菜筐前面,认真挑选着。
最大不过10来岁的孩子,少有能自己做主的时候,便对眼下的机会特别珍惜,在那里讨论得热火朝天。
这个说想吃韭黄炒蛋,那个说必须要放生萝卜,还有人说想往里面放奶糖……
南枝不拘泥于传统,通通给予鼓励。
唯一强调的一点,就是让学生们必须把做出来的春饼吃完,不管做出来是不是黑暗料理,浪费粮食都是可耻的!
作为山里的孩子,亲眼看着长辈们种地为生,学生们自然更能体会什么是粮食可贵,所以很轻松就接受了南枝的要求。
有些对“创新”跃跃欲试的孩子,也彻底打消了念头。
这个期间,南枝也没闲着,做了几种经典搭配。
另外,她还做了油炸春卷——
把鸡肉丝和蔬菜混合起来,加上调味料,用半透明的春饼将它们包裹成直筒的形状,再下进温油锅里,炸到焦黄酥香。
这样的油炸春卷吃起来,又是另一种风味了。
轻轻一咬,松脆轻薄的春卷在牙齿间轻巧碎裂,馅料的鲜嫩跟着涌出来,填满口腔的边边角角。
刹那间,好像真的一口咬到了春天!
戚佩儿守在油锅旁,吃得呜呜呜地说不出来,只一个劲儿地给南枝竖大拇指。
张老师他们没戚佩儿脸皮厚,是南枝叫了好几次,才让他们过来吃的。
但他们吃了,很快又回到岗位上,紧紧盯着四周,就怕学生们一个不小心操作失误,被烫到、割到,那就不好了。
南枝也是有分寸的。
她最多允许学生们蒸或烙,像油炸这种危险的烹饪方式,就还是算了。
于是,南枝干脆多做了些油炸春卷,分给了所有学生。
学生们吃得满嘴流油,神情美妙得快要升天。
然后再吃到自己做的春饼。
唔……
他们做的真是同一个东西?
【哈哈哈孩子们吃了南枝的手艺,就吃不下自己做的!】
【我已经能想到这油炸春卷该有多好吃了,换我我也吃不下!】
【没错,想当初我追着吃了炒饭摊和南家小馆,在那之后吃什么都觉得没胃口,心心念念想继续吃下一家呢,结果……】
【我已经买机票了!等我!南枝!等我!】
【去了也吃不了,要不然我也去支教当老师算了?】
【或者当学生?】
……
在欢乐的气氛里,这第一堂烹饪课终于落下帷幕。
但是,有关这堂烹饪课的讨论却没有结束。
而是在持续地扩散、出圈。
像是争论谁的家乡春天美食更好吃这种,已经属于基本操作。
接下来,话题开始上升到教育方面,不少老师和家长都加入了对烹饪课的讨论,观点各不相同。
毫无疑问的是,南枝又又又出圈了!
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