第872章(1/2)
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不过今天是工作日,顾染来的时候也不是用餐高峰期,不过店里还是有一些客人,他们都是过来喝下午茶的。
没错,半个月前,兰馨斋研发了实际到消暑茶点,现在每天下午提供各色下午茶,有消暑降温的凉茶,有去火提神的凉茶,还有一些清凉甜品。
顾染来到店里的时候,一楼大厅有七八桌都有客人,她巡查了一下门店,随即便去了后厨那里。
“张师傅,我要的凉茶都打包好了吗?”
店里的总厨是之前在檀宫的一位大厨,后来顾染有了开店的打算,便问了檀宫那几位厨师的意见,最后这位张师傅接受了顾染的提议。
如今兰馨斋的后厨就是由这个张师傅负责,他还把自己的两个徒弟也挖了过来,另外还找了几个以前和他一起工作过的厨师。
目前兰馨斋的所有菜品都是顾染提供的,不过最近张师傅也在开始研究新的菜品,为此,他还专门和顾染学习了一些药理知识。
现在后厨这边出了几个学徒在工作,张师傅他们都在旁边休息,听到门口的声音,张师傅立刻起身相迎。
“老板,你来了,东西都准备好了,对了,我还给老板你多准备了两样甜品,一会儿你带回去尝尝,如果觉得味道不错,我准备后面试着上在菜单上。”
“行,有详细介绍吗?咱们买的是药膳,我得看看里面的药材配量。”
“都准备了,主要还是适合消暑降温的。”
张师傅说话间,他的一个徒弟已经把打包好的食盒拎了过来。
顾染接过,然后离开了后厨,没有在兰馨斋继续逗留,开车回了璞园。
晚上和傅司爵吃过饭,顾染想到了白天和阿噗聊天时说的事情,好奇问了句。
“三天后贺家的订亲宴,你要去吗?”
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